2007年 02月 27日
最後の追い込み たまねぎ、らっきょう |
たまねぎ 苗づくりからはじめる
最もポピュラーな野菜のひとつであるたまねぎ、我が家は晩生種を毎年植えている。
最後の追肥、化成肥料をやった。3月を過ぎてやると玉が肥大しすぎて日持ちがしない。少し小さめの玉であるが昨年6月収穫したものがいまだに食べれる。
らっきょう
にんにくを植えているところは多いが、ラッキョウはあまり見かけない。当地は砂地で栽培に適している。マイナーな葉茎菜ではあるが、手間がほとんどかからず楽に作れ、自前のラッキョウでつくった”甘酢漬け”は我が家には欠かせないもののひとつになっている。
by aka1940
| 2007-02-27 23:17